Velouté poireaux, pomme de terre et chèvre. Il y a peu, lors d’un diner, une amie, nous sert une des meilleures soupes que j’ai jamais mangée ! J’ai refait sa recette à ma façon.Une soupe onctueuse, original sans être excentrique, douce mais en même temps...

Voila une jolie soupe, simple mais gourmande, onctueuse et velouté. Ingrédients: -Un potimarron ( le mien faisait deux kilos). -Deux cubes de bouillon de légumes -Un demi-litre de lait -Sel, poivre et noix de muscade râpée. -Beurre Couper le potimarron...