09 avril 2012

Légumes rôtis au four :

  Voilà une façon originale et très simple de cuisiner les légumes.  Il vous faut pour 6 personnes : -Une botte de carotte nouvelles -1/2 kilo de pommes de terre nouvelles -Une dizaine de navets nouveaux -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 botte d’oignons nouveaux   Laver, éplucher les légumes et les couper en deux ou trois morceaux. Les mettre dans un plat à gratin, ajouter l’huile d’olive et mélanger. Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou des épices (curry, cumin, paprika…). Mettre dans un... [Lire la suite]
Posté par Celia1806 à 18:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

03 mars 2012

Quiche oignons, bleu et noix.

Ingrédients :-Une pâte brisée (j'ai fait la mienne d'apres cette recette :ici )-250 g d’oignons-3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche- 3 œufs-150g de bleu d’auvergne-2 poignées de noix invalides ( des moitiés de noix)-sel, poivre et muscade-huile Etaler la pâte dans un moule à tarte.Faite revenir les oignons dans un peu d'huile, ils ne doivent pas colorer, juste être fondant. Pour cela, il faut rajouter un fond d’eau, en l’absorbant les oignons vont compoter et devenir doux, légèrement sucrée. Préparer votre appareil avec:... [Lire la suite]
Posté par Celia1806 à 23:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,