13 mai 2012

Petits fondants à la noisette, chocolat, framboise, chantilly.

  Je me suis inspiré la recette de Babsie Steger dans Strudel kouglof et cie. J’ai changé principalement la pâte que j’ai transformée en biscuits  fondant à la noisette, à la place d’une simple génoise.Le gâteau est donc à la limite entre la génoise et le macaron.Pour une  douzaine de petits fondants:-5 jaunes d’œufs -5 blancs d’œufs -100 g de poudre de noisette -3 cuillères à soupe d’eau -100 g de sucre -1 pincé de sel -1 pot de confiture de framboise -1/2 cuillère de café de poudre de vanille -2 cuillères à... [Lire la suite]

04 mars 2012

Brownie au beurre de cacahuète

  Le brownie est un des dessert que je préfère faire, c’est simple, rapide, inratable et tout le monde aime ça. Le parfait gâteau du flemmard, et pour un dimanche après-midi c’est ce qu’il faut ! Le beurre de cacahuète c’est pour varier un peu. Je pense particulièrement à Emilie pour cette recette, dont l’idée m’ai venu avec elle en cours d’éducation comparée, pendant que le prof nous parlait du système éducatif Finlandais et que nous mangions des m&m's. Je me suis dit que le mélange chocolat- cacahuète irait très bien pour... [Lire la suite]
Posté par Celia1806 à 19:34 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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