13 avril 2012

Baguettes viennoises

  Voilà comment retrouver, le gout des viennoiseries du boulanger, chez soi.La baguette viennoise est très simple à réaliser et accompagne parfaitement petit-déjeuner ou gouter. Elle peut servir à confectionner des sandwichs originaux, avec une touche de salé-sucré.   Pour 3 baguettes moyennes il vous faut :   -300 ml de lait   -500 g de farine T45/T55   -1 cuillère à café de sel   - 1 sachet de levure de boulanger (j’utilise soit de la levure de boulanger fraiche, soit de la levure de ... [Lire la suite]
Posté par Celia1806 à 17:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 avril 2012

Baguette de Pain :

  Voici comment réaliser 3 baguettes maison délicieuses. La mie est moelleuse, dense et parfumé.                                                     D'une qualité egale aux baguettes traditions d’une bonne boulangerie.Et surtout qu’elle fierté de faire son pain soi-même,... [Lire la suite]
Posté par Celia1806 à 00:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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