01 avril 2012

Gaufre salée de printemps : asperge, épinard, nuage de fromage et œuf poché

Voici une recette parfaite pour profiter des beaux jours qui reviennent. C’est un mélange de textures et de saveurs : le moelleux de la gaufre, le crémeux et la légèreté du nuage de fromage, le croquant des asperges et le fondant des épinards. Parmesan, citron et basilic viennent relever tout ça. On est séduit par le chaud froid de la gaufre et du nuage de fromage.  Il vous faut : Pour 5 gaufres salées : -250 g de farine -2 œufs -50 g d’huile d’olive -120 ml de lait -100 ml de bière -50 g de parmesan -1/2 botte de... [Lire la suite]
Posté par Celia1806 à 22:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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